一场降温，让萝卜的口感变得更加脆甜。11月7日一大早，华运超市生鲜物流副主任冯克静在装满萝卜的车边停了下来，划破一个包装袋，随手一掰，露出了满意的笑容。

　　从蚌埠向东60公里，五河县城关镇崇南村，五河县永和生态种养家庭农场白萝卜、红萝卜、青萝卜迎来丰收。农场负责人贺新宇正组织乡亲们加紧采摘、清洗、打包、外运。

　　原本相互独立的忙碌场景，却因为几天前一场农超对接活动，让两者紧密联系在一起。11月初，市发展改革委、市农业农村局、市商务和外事局相关科室负责人带着华运超市、合家福超市及大润发超市市场采购方面负责人深入五河县开展“农超对接”，第一站就来到了五河县永和生态种养家庭农场。

　　“现在有几个品种？”“可以清洗吗？”“口感怎么样？”一到基地，冯克静就直奔萝卜地里，向贺新宇发出了三连问。其实，这并不是两人的第一次合作。去年，永和生态种养家庭农场作为华运超市的合作伙伴，为华运超市供应白萝卜。然而后来在合作中，却遇到了各种问题，导致双方的合作终止。

　　“过去，永和生态种养家庭农场只做白萝卜一个品种，对于我们来说，这个品种我们一天只能销售2000斤，但除去物流、人工成本，一天一发的话，农场不能裹住成本，几天一发的话又影响萝卜品种。”冯克静告诉记者：“后来，我们建议农场多做几个品种，这样几个品种在一起发货，不仅走货量大了，也能分担一些成本，也能做到一天一发，没想到他们真这样做了。”

　　五河县永和生态种养殖家庭农场种植面积600亩，主要种植萝卜、白菜、包菜、花菜等蔬菜，每年8月底种植10月初成熟，一直销售到12月底。今年受天气因素影响，南北方萝卜集中上市，这让做了8年蔬菜生意的贺新宇感受到了销售的压力。“往年还有十几天的错峰期，今年这个错峰期几乎没有了。幸好政府组织了农超对接，真及时！”

　　在田间地头，双方一拍即合。三天后，新鲜采摘的萝卜搭上“农超对接”快车，走向蚌埠市民餐桌，成为冬季市民餐桌上的一道鲜。

　　“农超对接”，一头连着农村农民福祉，一头连着城市居民民生。市发展改革委价格监测科负责人李强表示，从地头直接供货给商超等高端平台，减少了中间流通环节，降低蔬菜流通成本，让菜农、商家、市民三方受益。我们将继续搭建这种对接渠道，帮助应时农产品走进销售终端。（蚌报融媒体记者 杨露露）